当店の取り扱い蔵元様ブランド / ワインインポータ様です
地酒蔵元
輸入ワインインポーター
株式会社稲葉
株式会社モトックス
株式会社シュヴァリエ
お酒の管理体制
当店では僅かなスペースながらも地下蔵を完備しております。
蔵元様が丹精こめて醸しあげたお酒は、日差しなどによる紫外線と不均等な温度差による品質低下を防ぐために、低温かつ温度変化の少ない地下蔵で大切にストックされています。
定温の地下蔵で管理することにより、日本酒の老化による品質低下に陥ることなく、日本酒自体の体力を維持したまま熟成される環境を作りあげています。
店舗の窓ガラス及び冷蔵庫の蛍光灯照明は紫外線除去フィルムを貼付し、お酒にダメージを与えないように配慮しております。
（参考：蛍光管用紫外線除去フィルム「モスクリーンカール透明」を使用しています）